无土栽培，是指以水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作植株根系的基质固定植株，植物根系能直接接触营养液的栽培方法。
无土栽培中营养液成分易于控制，且可随时调节。
在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。
无土栽培根据栽培介质的不同分为水培、雾(气)培和基质栽培。
水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。
较早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺氧现象，严重时造成根系。
常采用营养液膜法的水培方式，即使一层很薄的营养液层，不断循环流经作物根系，原生态新鲜蔬菜展示设备，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜氧气。

无土栽培是近几十年来发展起来的一种作物栽培的新技术。
作物不是栽培在土壤中，而是种植在溶有矿物质的水溶液(营养液)里;或在某种栽培基质中，用营养液进行作物栽培。
只要有一定的栽培设备和有一定的管理措施，作物就能正常生长，并获得高产。
由于不使用天然土壤，而用营养液浇灌来栽培作物，故被称为无土栽培。

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无土栽培增加蔬菜的种植效益

无土栽培技术对蔬菜产量的影响。
通常情况下，无土栽培能够应用一些有机肥、废料等当作养分的补给，不仅降低废料的排放，持续改善生态环保，还能确保蔬菜的正常健康生长，合理地提升蔬菜品质，进而提升种植收益。
此外，选用无土栽培技术种植蔬菜，可大大减少病虫害的影响，大大减少的应用，生产出无污染、没有残留、食用可靠、更健康的蔬菜，产品级别高、0效益好。

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创建酒店共享农场，打造生态主题餐厅，实现锁客引流增收

1、在酒店、餐厅、会所的橱窗、大堂、卡座等位置摆放共享农场，打造原生态主题，做差异化、体验式服务。

2、客户或会员酒店消费以后，可以在共享农场上免费种植喜欢的蔬菜，播下种子、插上个性标签。
种植过程大家会分享到朋友圈或抖音、快手等平台，完成波曝光。

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