农作物生长发育所必须的16种元素是：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、 铜、锌、钼、氯。其中碳、氢、氧从空气中吸收，其它营养元素都从土壤中吸收。 这16种营养元素有同等重要的作用，任何一种营养元素缺乏，都会影响作物的正常生长。在阳台楼顶种菜，因土壤养分有限，这些缺肥的现象尤其显著，那么缺乏营养如何辨别？如何防治呢？
【缺氮】 植株生长缓慢，个体矮小，分枝、分蘖少；叶绿素含量降低，叶色褪淡，老叶早衰且易脱落；茎叶常带有红色或紫红色；根系细长，总根量减少；花和果实均少，果实籽粒不饱满，成熟提早，产量和品质下降。防治方法：可把碳酸氢铵、尿素混入10-15倍有机肥料中，施在植株两旁后覆土，浇水，也可喷洒0.2%的碳酸氢铵溶液。
【缺磷】植株生长缓慢，株型矮小，分枝、分蘖减速少叶色暗绿且无光泽，籽粒和。由于有机肥施用量少，地温低，常影响对磷的吸收。防治方法：靓丰素.叶面肥（KH2PO4）2-3次。
【缺钾】中下部叶片，尤其是老叶，叶尖、叶缘失绿黄化，进而变褐或出现褐斑，严重时叶缘焦枯、卷曲。植株矮小，结实不良，产量和品质下降。防治方法：用硫酸钾3-4.5Kg/亩，也可施用靓丰素.叶面肥（KH2PO4）浸出液。
【缺钙】新叶叶尖、叶缘黄化，窄小畸形成粘连状，展开受阻，叶脉皱褶，叶肉组织残缺不全并伴有焦边；顶芽黄化甚至枯死；根尖坏死，根系细弱，根毛发育停滞，伸展不良；果实顶端保持绿色，形成网纹（双子叶植物）或条纹（单子叶植物）花叶，失绿部分还可能出现淡红色或紫红色及红褐斑点。防治方法：可用0.3%氯化钙水溶液，3-4天一次，连续喷3-4次。
无土栽培增加蔬菜的种植效益
无土栽培技术对蔬菜产量的影响。通常情况下，无土栽培能够应用一些有机肥、废料等当作养分的补给，不仅降低废料的排放，持续改善生态环保，还能确保蔬菜的正常健康生长，合理地提升蔬菜品质，进而提升种植收益。此外，选用无土栽培技术种植蔬菜，可大大减少病虫害的影响，大大减少的应用，生产出无污染、没有残留、食用可靠、更健康的蔬菜，产品级别高、0效益好。
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无土栽培的优点
1、无土栽培节水、省肥、高产：无土栽培中作物所需各种营养元素是人为配制成营养液施用的，水分损失少，营养成分保持平衡，吸收，并且是根据作物种类以及同一作物的不同生育阶段，科学地供应养分。因此作物生长发育健壮，生长势强，可充分发挥出增产潜力。
2、清洁卫生：土壤栽培施有机肥，肥料分解发酵，产生臭味污染环境，还会使很多害虫的卵孳生，危害作物，而无土栽培施用的是无机肥料，不存在这些问题，并可避免受污染土壤中的重金属等有害物质的污染。
3、省工省力、易于管理：无土栽培不需要中耕、翻地、锄草等作业，省力省工。浇水追肥同时解决，并由供液系统定时定量供给，管理方便，不会造成浪费，大大减轻了劳动强度。
4、无土栽培避免连作障碍：在蔬菜的田间种植管理中，土地合理轮作、避免连年重茬是防止病害严重发生和蔓延的重要措施之一。而无土栽培特别是采用水培，则可以从根本上解决这一问题。
5、不受地区限制、充分利用空间：无土栽培使作物脱离了土壤环境，不受土质、水利条件的限制，地球上许多沙漠、荒原或难以耕种的地区，生态酒店，都可采用无土栽培方法加以利用。摆脱了土地的约束，无土栽培还可以不受空间限制，利用城市废弃厂房、楼房的平面屋顶种菜种花，都无形中扩大了栽培面积。
6、无土栽培有利于实现农业现代化：无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约，可以按照人的意志进行生产，所以是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作，有利于实现机械化、自动化，从而逐步走向工业化的生产方式。
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